Beschreibung
Produktbeschreibungen
Die Chorizo Ibérico de Bellota ist eine luftgetrocknete, Salami-ähnliche Dauerwurst und wird ausschließlich aus dem Fleisch und dem Speck des iberischen Schweins (Pata Negra) nach traditionellem Rezept hergestellt. Dabei wird die Chorizo etwa 4 Monate lang gleichmäßig und schonend luftgetrocknet bis sie den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Den würzigen Geschmack und die rote Farbe verdankt die Chorizo ihren Gewürzen: Salz, viel Paprika und Knoblauch. Passt am besten zu Brot und Käse, ein wenig Olivenöl darüber und dazu einen kräftigen Rotwein. Die Chorizo Findet auch in vielen spanischen Eintöpfen Verwendung.
Die Chorizo wird in mehreren Stücken mit einem Gesamtgewicht von wenigstens 1000g geliefert. Jedes Stück hat dabei ein Minimalgewicht von 150g. Für eine gleich bleibende Frische und volles Aroma sind alle Stücke einzeln vakuumverpackt geliefert.
Empfehlung: Die Chorizo am besten kühl, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Schweinefleisch vom Iberischen Schwein aus Eichelfütterung,Salz, Paprikapulver, Milchproteine, Laktose, Kräuter (Oregano), Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Sojaeiweiß, Milcheiweiß, Saccharose, Stabilisator E-450iii, Antioxidationsmittel E-316, Farbstoff E-120, Konservierungsstoffe E-252 und E-250
Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 2770kJ/626kcal Fett: 26 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 32 g Salz,: 1,8 g
Hersteller: César Nieto, Guijuelo, Spanien Importeur: Ribera-Import, Überherrn, Deutschland
Inhaltsstoffe / Zutaten
Schweinefleisch vom Iberischen Schwein aus Eichelfütterung,Salz, Paprikapulver, Milchproteine, Laktose, Kräuter (Oregano), Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Sojaeiweiß, Milcheiweiß, Saccharose, Stabilisator E-450iii, Antioxidationsmittel E-316, Farbstoff E-120, Konservierungsstoffe E-252 und E-250
Chorizo Bellota aus Freilandhaltung und Eichelmast – Pata Negra Bellota, die höchste Qualitätsstufe bei Iberico Waren
luftgetrocknete spanische Wurst Spezialität, eine Art grobe Paprika Salami mit herzhafterWürze
Die Chorizo wird nach traditionellen Verfahren hergestellt und wird etwa 4 Monate im Naturdarm luftgetrocknet
Die Tiere leben in Freilandhaltung auf den weitläufigen Dehesas der Extremadura und genießen die Eichel- und Wildkräutermast
ACHTUNG: es werden mehrere Stücke mit einem Gesamtgewicht von 1kg geliefert – jedes Stück ist einzeln vakuumiert und wenigstens 150g schwer
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